博多のうどんは、うどん発祥の地としても有名でラーメン屋も多いですが、うどん屋もかなり多いです。
今回は博多区冷泉町にある「博多あかちょこべ」に行ってきました。
向かいに博多祇園山笠が行われる櫛田神社があります。
場所はキャナルシティから５分くらいところで、マップで確認してください。
博多あかちょこべのこだわりは「温故知新」
博多あかちょこべのこだわりは、「温故知新」です。
うどん作りの基本と新しさの挑戦として、麺とダシには徹底してこだわりしっかりと手間ひまかけて作られているのです。
そして、やかんに入れた「釜あげずぼらうどん」、汁なしから汁ありまで３段階で食べられる「元祖キーマカレーうどん」、タコスの具を入れた「メキシコうどん」など斬新でオリジナリティのあるうどん屋でもあります。
外観は古そうな雰囲気で、いい感じの佇まいです。
ホルモン？おでん？そうなんです。
「博多あかちょこべ」は、18時から居酒屋営業にもなって、居酒屋メニューもお酒も・・最後のシメにはうどんも食べることが出来ます。
店内カウンターはL字で６〜７人程度座れます。
奥に少しだけお座敷があって数名、２階には行ったことはないですが、テーブルと何席かあると思います。
ミニしらす丼！？キーマカレーうどん！ごぼう天・・・ずぼらうどん・・・迷いますね。
あまり冒険したくなかったので、「ごぼう天うどん」と「かしわご飯」！
こちら「かしわごはん」は、うどん屋さんにあれば８割くらい注文します。
こちら「ごぼう天うどん」です。
とろろ昆布はお好みで入れる感じですね。
大きめのごぼうにえびの揚げ玉がサクサク感あって、美味しいです。
麺は「古式胚芽麺」といって、古の時代のイメージとして小麦胚芽粒がブレンドされてあります。
意外と細麺でツルツル、もちもちしていて新しい食感なのです。
オリジナリティのあるうどん屋で、その他にも桜えび天うどんやぶっかけなどもあるので次回行った時にでも試してみたいです。
ハマる人続出！？人気のナンバーワンの「元祖キーマカレーうどん」
そしてこちら、元祖キーマカレーうどん食べてきましたので、ご紹介しておきます。
秘密のケンミンショーで放送されるという情報を知り、早速駆けつけてみました。
秘密のケンミンショーでは、「元祖キーマカレーうどん」と「スペアリブ肉うどん」が紹介されたのですが、今回は「元祖キーマカレーうどん」をいただいてきました。
えっ！？パクチーうどんもあるんですって！世のパクチスト・・・パクチストっていうんですね。笑
いつか気が向いたときに食べてみようかな〜
元祖キーマカレーうどんは、３度楽しめる人気ナンバーワンのうどんになります。
１、はじめはそのまま
２、次にエビの粉末と粗挽きコショーが入った揚げ玉を入れて
３、最後にダシを入れ櫃まぶしみたいに
と、３段階で食べるうどんになります。
結構、ハマる人多数らしいのですが・・・
今回はお昼前オープンしてすぐくらいの時間帯だったので、まだ人は少なくて良かったです。
カウンターの上に「かしわおにぎり」がある・・これはうどん屋のかしわごはんやおにぎりは絶対に美味いので食べて欲しいですね！
ちなみに「かしわ」は鶏肉のことで、福岡もかしわと呼びます。※一部の地域（鹿児島、愛知、秋田、近畿地方・・）
前回も「かしわご飯」をいただきましたが、ここの「かしわご飯＆かしわおにぎり」はおすすめです。
これはとろろこんぶですが、今回は使いそうにないですが、お好みでうどんに入れてください。
こちらがえびと粗挽きコショウの揚げ玉です。
キーマカレーの途中で入れます。
こちらはダシです。最後のシメのタイミングでいれましょう！
いかがでしょう！？これが人気の「元祖キーマカレーうどん」です。
麺は、あかちょこべこだわりの「古式胚芽麺」で、うどんにしては細麺でツルツルしていて独特の食感です！
キーマカレーも程よい辛さが美味しく、他でが味わえないようなカレーうどんです。
こちら「かしわおにぎり」も程よい味付けと具材の旨みが絶妙でたまりません。
途中から、揚げ玉を入れるとうどんとカレーと揚げ玉の食感が上手く絡まり、頰張りたくなります！
そして最後にダシを入れてカレーうどん風に！見た目汚くてすみません。
またダシを入れるとツルっとした麺の食感とカレー味のダシがいい感じで美味しかったです。
博多あかちょこべは「温故知新」のこだわりをうどんで表現した、素晴らしお店です。
限定メニューや新しいうどんもメニューに追加されるので、目が離せません！
いや、本当に博多は美味しいお店が多い！満足満足！笑
博多あかちょこべの店舗情報
博多あかちょこべ
住所：福岡市博多区冷泉町7-10
TEL：092-271-0102
営業時間：[月～金]11:30～15:00 18:00～24：00（入店23時、23時半L.O）
[日]11：30～18：00
定休日：不定休
